Imaginez des beignets sucrés, prêts en un clin d'œil, sans la contrainte de la friture.
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La solution existe!
Cette méthode révolutionnaire pour préparer des beignets au sucre au four pourrait bien devenir votre nouvelle tradition de week-end. Simple, rapide et délicieuse, elle est à la portée de tous.
Les ingrédients essentiels pour un résultat parfait
La préparation de ces beignets commence par la sélection de quelques ingrédients de base que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Vous aurez besoin de farine, d’œufs frais, de sucre fin, et d’une touche de vanille pour un arôme envoûtant.
La levure boulangère sèche est le secret pour une pâte parfaitement levée, assurez-vous qu’elle soit toujours active pour garantir le succès de vos beignets.
Pour lier le tout sans alourdir la pâte, optez pour du lait entier ou, en alternative, du yaourt nature pour une touche d’onctuosité.
La préparation de la pâte : rapide et efficace
La préparation de la pâte ne prend que quelques minutes. Commencez par mélanger la farine, le sucre et la levure dans un grand saladier. Ajoutez les œufs, le lait et la vanille, et commencez à mélanger doucement. La pâte doit être légèrement collante, mais pas trop molle.
Un pétrissage minimal est requis, juste assez pour activer le gluten sans trop travailler la pâte.
Après le pétrissage, laissez la pâte reposer dans un endroit tiède, comme un four éteint, pour accélérer la levée.
Formez vos beignets sans effort
Une fois que la pâte a doublé de volume, il est temps de la façonner. Utilisez ce que vous avez sous la main pour découper des formes : un verre, un emporte-pièce, ou même un couvercle de pot de confiture.
Une légère graisse sur la plaque de cuisson permettra de décoller facilement les beignets après la cuisson.
Disposez les beignets formés sur la plaque en les espaçant suffisamment, car ils vont encore gonfler durant la cuisson.
La cuisson : un moment crucial
Préchauffez votre four à 190°C et enfournez les beignets pour 8 à 10 minutes. Gardez un œil sur eux et assurez-vous qu’ils dorent uniformément. Une fois sortis du four, il est temps de les enrober de sucre. Vous pouvez choisir entre sucre et cannelle, sucre glace, ou même un filet de miel pour les plus gourmands.
Personnalisation : ajoutez votre touche personnelle
Cette recette de beignets est versatile. Pourquoi ne pas ajouter des pépites de chocolat à la pâte, ou un carré de Nutella au centre de chaque beignet? Les agrumes, comme des zestes d’orange, peuvent aussi ajouter une note fruitée à votre sucre d’enrobage.
Avantages des beignets au four
Non seulement cette méthode est moins grasse que la friture traditionnelle, mais elle est aussi plus sûre sans les risques associés à la manipulation d’huile chaude. De plus, la cuisson au four permet une répartition plus uniforme de la chaleur, ce qui garantit des beignets parfaitement cuits à chaque fois.
En résumé, préparer des beignets au sucre au four est une activité amusante, délicieuse et saine que vous pouvez facilement intégrer dans votre routine culinaire. Laissez libre cours à votre créativité et préparez des beignets qui raviront toute la famille ou les amis lors de votre prochain rassemblement.
Quelqu’un a-t-il essayé avec du lait d’amande à la place du lait entier?
Qui a déjà testé cette recette? Des avis? 😊
Ça a l’air tellement bon! Quelqu’un a essayé avec du sucre de coco?
Peut-on utiliser de la farine complète pour faire cette recette?
Wow, ces beignets semblent délicieux! Quelqu’un a-t-il essayé avec du lait d’amande? 😊
Super recette! Mes enfants ont adoré. Merci pour le partage 😊
Wow, je n’avais jamais pensé à utiliser du yaourt dans la pâte à beignets! 😋
Je suis sceptique, est-ce que les beignets au four peuvent vraiment être aussi bons que ceux frits?
Peut-on remplacer la farine normale par de la farine sans gluten?
Super recette, mais peut-on utiliser de la farine sans gluten?
Je me demande si c’est vraiment aussi rapide que ça en a l’air. Des témoignages?
Super recette, mais je trouve que 10 minutes de cuisson, c’est un peu trop court.
Merci pour cette recette! Moins de gras, plus de plaisir! 👍
Super recette, merci! Mes enfants ont adoré préparer ça le weekend dernier. 😍
J’ai suivi la recette à la lettre, mais mes beignets ne sont pas aussi gonflés. Des idées? 😕
J’ai suivi la recette à la lettre et mes beignets étaient un peu secs. Des conseils?
Je préfère toujours la version frite… Rien ne bat le goût de l’huile bien chaude.
Combien de temps faut-il laisser reposer la pâte exactement?
Je reste septique sur la levée sans friture, ça donne vraiment le même goût?
Est-ce que le sucre brun fonctionnerait aussi pour cette recette?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du sucre de coco?
Incroyable! J’ai toujours pensé que les beignets devaient être frits pour être délicieux. 😋
J’ai suivi les étapes mais mes beignets n’ont pas levé, une idée de ce qui a pu se passer? 😕
Combien de temps peut-on conserver ces beignets une fois cuits?
Je suis allergique aux œufs, quelqu’un a une alternative pour les remplacer dans cette recette?
Les beignets au four, c’est vraiment une bonne idée pour éviter la friture! 👍
Superbe recette! J’ai ajouté des zestes de citron et c’était délicieux!
Peut-on remplacer le lait entier par du lait d’amande?
Incroyable! J’ai ajouté un peu de zeste de citron à la pâte et c’était divin! 👌
Je n’ai pas de levure boulangère, puis-je utiliser de la levure chimique à la place?
Je suis sceptique… des beignets sans friture, est-ce toujours des beignets?
Est-il possible de préparer la pâte la veille?
Attention à ne pas trop pétrir la pâte, j’ai fait l’erreur et mes beignets étaient un peu durs.
Je trouve que 10 minutes de cuisson c’est un peu trop, les miens étaient déjà dorés à 8 minutes. Attention!
Je viens de les faire et ils sont un peu secs, des conseils?
Quel type de vanille recommandez-vous? Extrait ou gousse?
Peut-on utiliser du lait d’amande à la place du lait entier?
Peut-on congeler ces beignets pour les manger plus tard?
Merci pour cette recette! Mes enfants ont adoré préparer les beignets avec moi ce weekend.
Parfait pour un petit déjeuner rapide et délicieux, merci pour la recette! 👌
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire une version salée de cette recette?
Des beignets au four? Jamais entendu parler mais hâte de tenter l’expérience!
Pourquoi ma pâte n’a-t-elle pas doublé de volume? J’ai suivi toutes les instructions 🤔
Je trouve que c’est une bonne idée de mettre du Nutella au centre, mais ça ne coule pas à la cuisson?
Faudrait-il préchauffer le four avant d’y mettre les beignets?
Super recette pour les matins paresseux! Merci pour le partage. 😊
La température de 190°C, c’est en chaleur tournante ou traditionnelle?
Est-il possible de préparer la pâte la veille?
Cette recette est parfait pour les réunions de famille, simple et rapide à faire!
Est-ce que quelqu’un a essayé de les faire cuire dans un airfryer?
Je vais essayer ça ce week-end, merci pour l’idée! 😃
Super recette pour ceux qui surveillent leur consommation de matières grasses!
Un peu déçu, je m’attendais à ce que ce soit plus croustillant. Peut-être que je m’y suis mal pris?
Je me demande si je peux préparer la pâte à l’avance et la cuire le lendemain?
Je n’ai pas de vanille, est-ce que l’extrait d’amande pourrait faire l’affaire?
Un vrai délice! J’ai ajouté un peu de cannelle dans la pâte pour plus de saveur.👍
Pourquoi ma pâte est-elle si collante? J’ai suivi toutes les instructions. 😟
Une recette à garder! J’ai ajouté des zestes de citron pour un peu d’acidité, c’était délicieux. 😊
Merci pour cette recette! Facile à faire et tout le monde a adoré à la maison.
Merci pour cette recette! Facile et délicieux. Parfait pour une matinée paresseuse. 😋
Pourquoi mes beignets n’ont-ils pas levé comme sur la photo? 😟
Un pur délice! Même mes enfants qui sont difficiles ont adoré!
Je préfère quand même les beignets frits, question de goût personnel.
Quelqu’un a essayé de faire une version sans gluten de ces beignets?
J’adore l’idée de les faire au four! Moins de calories et toujours aussi gourmands!
Pourquoi ne pas ajouter un peu de rhum dans la pâte pour un goût plus exotique?
Pouvez-vous suggérer une alternative au sucre fin pour une version plus saine?
Super idée de weekend, merci pour le partage!
Le temps de cuisson était un peu trop long dans mon four, faites attention!
Je n’ai pas de yaourt nature, puis-je utiliser du fromage blanc?
Des beignets moins gras et tout aussi bons, je suis fan! 😍
Je recommande de rajouter un peu plus de vanille pour un goût encore plus parfumé.
Je trouve que la pâte est trop collante, c’est normal ou j’ai raté quelque chose?
Peut-on utiliser de la farine complète pour une version plus saine?
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire une version vegan de cette recette?
J’ai tenté avec du sirop d’érable au lieu du sucre, résultat top! 🍁
Je recommande de double la quantité de sucre, ils sont meilleurs plus sucrés!
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était un succès. Tout le monde à la maison a adoré!
Quelqu’un a des conseils pour que le sucre adhère mieux après la cuisson?
Peut-on ajouter des fruits secs dans la pâte?
Avez-vous des astuces pour que les beignets ne collent pas à la plaque?
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était un succès. Merci beaucoup!
C’est génial de pouvoir faire des beignets sans friteuse. Moins de nettoyage après! 😄
Pas mal, mais rien ne vaut les beignets frits traditionnels à mon goût.
C’est génial de pouvoir faire des beignets au four, beaucoup plus sain!
Quel type de farine recommandez-vous? T45 ou T55?
Je trouve que la quantité de sucre était un peu trop élevée, quelqu’un a réduit la quantité?
Peut-on ajouter des fruits secs dans la pâte?
La prochaine fois, je tenterai avec des pépites de chocolat comme suggéré.
Je confirme, ils sont aussi bons que les frits! Merci pour cette recette magique! 🌟
Peut-on préparer la pâte la veille et la cuire le matin?
Des conseils pour faire en sorte que les beignets soient extra moelleux?
Quel type de farine recommandez-vous pour que les beignets soient légers?
Peut-on remplacer le sucre fin par du sucre brun dans cette recette?
Malheureusement, mes beignets n’ont pas bien gonflé, quel pourrait être le problème?
Puis-je utiliser de la levure de boulanger fraîche au lieu de sèche?
Très bonne recette, j’ai ajouté des zestes de citron pour un peu de fraîcheur. 🍋
Un peu déçu, je m’attendais à ce que ce soit plus croustillant. 😕
Quelqu’un a essayé avec de la farine sans gluten?
Quel est le temps de conservation optimal pour ces beignets?
La recette est bonne, mais j’ai ajouté un peu de sel pour équilibrer les saveurs.
J’ai un peu raté la levée de la pâte, quelqu’un sait pourquoi?
Excellent avec un filet de miel par dessus! Délicieux 😋
Super pour un brunch! Facile et rapide à faire.
Super recette pour un brunch de dimanche, léger et délicieux!
Je suis tellement content de cette recette. C’était la première fois que je réussissais des beignets au four!
Les beignets étaient bons, mais je pense que j’ajouterai plus de sucre la prochaine fois.
Est-ce que la pâte se congèle bien?
Il manque quelque chose dans les instructions, ou c’est juste moi qui n’arrive pas à suivre?
Peut-on remplacer la vanille par de l’extrait d’amande?
Est-ce que ça marche aussi avec de la levure chimique?
Ce serait bien d’avoir plus d’idées pour des variantes de cette recette. Plus de suggestions, s’il vous plaît!
J’ai ajouté de la cannelle dans le sucre d’enrobage, et c’était fantastique!
Très bonne recette, mais je préfère quand même les beignets frits pour le goût authentique.
Est-ce que quelqu’un a essayé de les faire cuire dans un air fryer?
Trop sec à mon goût, je pense qu’il faut ajuster le temps de cuisson.
J’ai essayé avec de la levure chimique à la place de la boulangère, et ça a bien marché!
Je vais partager cette recette avec tous mes amis. Un vrai délice!
Super pour ceux qui surveillent leur ligne mais veulent quand même se faire plaisir!
Je n’ai jamais pensé à mettre du Nutella au centre, quelle bonne idée! 😋
Superbe recette pour un brunch du dimanche, tout le monde a apprécié. 😄
Quelqu’un a essayé de les faire cuire dans un four à convection?
Je n’avais jamais pensé à faire des beignets au four, quelle bonne idée!
Je n’ai pas de vanille, je peux mettre de l’extrait d’amande à la place?
Super recette, mais j’ai dû ajuster le temps de cuisson dans mon four.
La texture est-elle vraiment la même que celle des beignets frits?
La température de 190°C était parfaite pour mon four. Les beignets étaient juste dorés!
Pourquoi utiliser de la levure boulangère sèche plutôt que de la levure chimique?
La prochaine fois, je tenterai avec un peu de cannelle dans le sucre. 😊
Combien de temps peut-on conserver ces beignets?
Je pense que la prochaine fois, je les ferai frire, pour voir la différence.
Je pense que la prochaine fois, je vais essayer avec du sucre glace au lieu de sucre fin.
Cela fait trois fois que je fais cette recette, toujours un succès!
Je recommande de les manger tout de suite, ils sont tellement meilleurs chauds!
Je n’avais pas de yaourt, alors j’ai utilisé de la crème sure et ça a super bien fonctionné!
Super idée pour un goûter sain et rapide!
Merci pour cette recette facile à suivre, c’était ma première fois et tout le monde à la maison a adoré! 😄
Quelle est la meilleure manière de conserver ces beignets pour qu’ils restent frais?
Peut-être qu’avec un peu de miel sur le dessus ce serait encore meilleur!
Peut-on ajouter des fruits dans la pâte? Des suggestions?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du sucre de coco?
Je suis vegan, quelqu’un a testé avec des substituts d’œufs?
Un peu déçu, je les trouve moins savoureux que les frits. 😢
Personnellement, j’adore cette recette. C’est simple et délicieux!
Est-ce que quelqu’un a des astuces pour que les beignets ne collent pas à la plaque?
La texture est parfaite, mais je rajouterai plus de sucre la prochaine fois.
Très bon mais un peu trop sucré pour moi, je réduirai la quantité de sucre la prochaine fois.
Est-ce normal que ma pâte soit très collante?
Peut-on les faire sans œufs pour une version végane?
J’adore cette recette! Tellement plus saine que la friture. Merci beaucoup! 😍
Je les ai faits hier et déjà tous mangés, un vrai succès!
J’ai ajouté de la cannelle dans le sucre, c’était une tuerie. 🤤
La texture est parfaite, merci pour cette super recette!
Je vais définitivement refaire ces beignets pour le brunch du dimanche prochain.
Quel est le meilleur type de farine à utiliser pour cette recette?
Peut-on remplacer le sucre fin par du sucre brun?
Je vais tenter avec de la cannelle la prochaine fois, quelqu’un a déjà essayé?
Je suis un peu déçu, mes beignets n’étaient pas aussi moelleux que je l’espérais.
Je suis allergique aux œufs, quelqu’un a une substitution à proposer?
Un succès! J’ai suivi la recette à la lettre et c’était parfait. 😍
Je recommande de surveiller les beignets de près, ils peuvent cuire très rapidement!
Est-ce normal que la pâte lève dans le four éteint?
Un vrai régal et tellement plus sain que la friture! 👌
Je vais essayer cette recette ce weekend, j’espère que ce sera un succès!
Les photos des beignets sont très appétissantes, ça donne envie de les faire!
Est-ce qu’on peut les congeler une fois cuits?
Un vrai régal, et tellement simple à faire. C’est dans mes favoris maintenant.
Quelqu’un a des astuces pour que les beignets soient bien dorés?
Est-ce normal que la pâte soit un peu élastique après le pétrissage?
Je n’avais jamais pensé à faire des beignets au four, quelle bonne idée!
Combien de temps faut-il pétrir la pâte exactement?
Quelqu’un a-t-il des suggestions pour une garniture moins sucrée?
Je n’avais pas de vanille, j’ai utilisé de l’extrait d’amande et c’était super!
J’ai rajouté du zeste de citron, c’était exquis!
La photo des beignets dans l’article m’a convaincu d’essayer cette recette.
La prochaine fois, je mettrai moins de sucre dans la pâte, un peu trop sucré pour moi.
Excellent article, très clair et inspirant, merci!
J’adore cette recette! Facile, rapide et super résultat! 👏
Avez-vous essayé de les faire cuire dans un four à convection?
Quelqu’un a des idées pour une garniture salée? J’aimerais essayer.
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec d’autres types de sucre?
J’ai ajouté de la purée de pomme dans la pâte, ça donne un goût incroyable!
Je suis un peu déçu, ils n’ont pas le goût des beignets traditionnels.
Quelle est la meilleure température pour laisser lever la pâte?
J’ai essayé avec du sucre et de la cannelle, c’était incroyable. La prochaine fois, j’essaie avec du miel!
J’aurais aimé plus de détails sur la technique de pétrissage. Un peu flou pour les débutants.
Est-il possible de congeler les beignets une fois cuits?
Est-ce que ces beignets peuvent être faits sans sucre pour une version moins calorique?
Combien de temps faut-il les laisser dans le four si on veut qu’ils soient bien croustillants?
Merci pour cette recette, c’était un grand succès chez moi!
Avec du café le matin, ces beignets sont juste parfaits! ☕
Délicieux! J’ai ajouté des pépites de chocolat dans la pâte et tout le monde a adoré. 🍫
Je trouve que le temps de repos pourrait être un peu plus long pour une pâte plus légère.
Merci pour cette super recette! C’est devenu un favori chez nous. 😊
Je pense que la prochaine fois, je les ferai cuire un peu moins longtemps.
Je trouve que 10 minutes c’est un peu trop, les miens étaient trop secs.
La meilleure partie est de les enrober de sucre, tellement satisfaisant! 😋
Est-ce que quelqu’un a déjà doublé la recette? J’ai besoin de faire une grande quantité.
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec du sucre glace?
Super pour les enfants, et plus sain que les versions frites, un grand merci! 😄
Ne vous attendez pas à ce qu’ils soient comme les beignets frits, mais ils sont quand même délicieux!
Je n’ai jamais pensé à faire des beignets au four, quelle bonne idée!